一、殺菌釜設備概述
殺菌釜適用于肉類(lèi)、豆類(lèi)、蘑菇、魚(yú)類(lèi)等罐頭高溫高壓調理殺菌,可選蒸汽式、水浴式、噴淋式、旋轉式等殺菌方式。
殺菌釜
二、殺菌釜參數規格
項目 |
單位 |
1000# |
1200# |
1300# | ||||
筒長(cháng) |
mm |
2400 |
2400 |
3000 |
3600 |
4000 |
3600 |
4500 |
總長(cháng) |
mm |
3100 |
3300 |
3900 |
4500 |
4900 |
4600 |
6500 |
總寬 | mm | 4200 | 4700 | 4700 | 4700 | 4700 | 4500 | 4500 |
總高 |
mm |
1900 |
2200 |
2200 |
2200 |
2200 |
2450 |
2450 |
容量 |
M3 |
2.1 X 2 |
3.1 X 2 |
3.8 X 2 |
4.5 X 2 |
4.9 X 2 |
5.3 X2 |
6.5 X 2 |
食品筐 |
個(gè) |
3 X 2 |
3 X 2 |
4 X 2 |
4 X 2 |
4 X 2 |
4 X 2 |
4 X 2 |
耗氣量 |
Kg/batach |
115 |
180 |
230 |
255 |
280 |
300 |
370 |
設備功率 |
KW |
11 |
19.5 |
19.5 |
19.5 |
19.5 |
27 |
27 |
耗電量 |
KW/h |
7 |
14 |
14 |
14 |
14 |
16 |
16 |
設計溫度 |
℃ |
1470 |
1470 |
1470 |
1470 |
1470 |
1470 |
1470 |
試驗壓力 |
MPa |
0.44 |
0.44 |
0.44 |
0.44 |
0.44 |
0.44 |
0.44 |
設計壓力 |
MPa |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |