預制菜生產(chǎn)線(xiàn)加工流程（最終所需設備視產(chǎn)品而不同）

自動(dòng)上料（翻筐機）——原料清洗（清洗機）——預煮（預煮機）——切型（切丁、塊、段、片機）——脫水（脫水機）——炒制（炒鍋）——冷卻（冷卻設備）——殺菌（殺菌機）——稱(chēng)重（稱(chēng)重機）——異物檢測（x光機）——金屬檢測（金屬檢測機）——包裝（包裝機）——輸送（輸送設備）——貼標——噴碼——裝盒（裝盒機）——裝箱（裝箱機）——碼垛（碼垛機）

1、自動(dòng)上料（翻筐機）

料箱的升降平臺可以配備電動(dòng)滾筒輸送機，用于全自動(dòng)進(jìn)料；
可以三個(gè)側面自動(dòng)輸送筐；
傾倒角度、翻筐速度均可調節；
可配緩沖裝置，防止物料擦傷。

2、原料清洗(清洗機）

3、預煮（預煮機）

以雙層刮板預煮機為例

特別適合易漂浮的蔬菜，雙層復壓網(wǎng)帶，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保證蒸煮效果；
可實(shí)現快速殺青，抑酶護色及時(shí)脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤；
漂燙溫度、速度可根據工藝要求設定；
加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱；
設備運行平穩，噪音低，不易變形，易保養；
水溫由溫控儀自動(dòng)控制，速度采用變頻調速。

4、裝箱（伺服裝箱機）

裝箱速度快，精準度高，堆碼整齊；
性能穩定，兼容性強；
結構簡(jiǎn)單，維修方便；
占地面積小，適合于配套各種生產(chǎn)流水線(xiàn)使用；
應用廣泛，運行平穩，噪聲小；
可實(shí)現產(chǎn)品多層裝箱，自動(dòng)加放隔板、合格證；
整機采用PLC控制，更換產(chǎn)品十分簡(jiǎn)單；
適用產(chǎn)品：不限；
生產(chǎn)速度：5-6次/分(抓頭數量決定生產(chǎn)速度)。

5、碼垛（機器人碼垛機）

可自由配置各種形狀和大小的裝載物；
可通過(guò)多種多樣的夾具，實(shí)現從小件到大件的各類(lèi)搬運作業(yè)；
擁有大范圍工作半徑的同時(shí)，有效地控制了干涉空間；
機體設計緊湊且靈活，故障率低、易維修保養；
觸摸式操作屏幕、配備視頻操作指導，操作簡(jiǎn)單；
生產(chǎn)速度：15-30 箱/分。

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